10 milliarder - hvad spiser vi i morgen?

Verdens befolkning vokser, så hvordan får vi mad nok? Hvordan forhindrer vi menneskeheden i at ødelægge selve grundlaget for sin fødekilde? Valentin Thurn rejser verden rundt for at studere fødevareproduktionen og møder forskellige interessegrupper, fx økologiske landmænd og spekulanter i agroindustrien.